Bật mí cách làm kem bằng máy ép chậm siêu nhanh. Xem ngay!

Ngoài công dụng cho ra những ly nước ép thơm ngon và bổ dưỡng thì máy ép chậm còn có thêm tính năng làm ra những ly kem mát lạnh vừa nhanh vừa tiện lợi. Vậy bạn đã biết cách làm kem bằng máy ép chậm chưa? Cùng B2s.com.vn tìm hiểu cách làm ngay nhé! 

1. Nguyên liệu để làm kem bằng máy ép chậm

Trước khi tìm hiểu chi tiết về cách làm kem bằng máy ép chậm, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách lựa chọn nguyên liệu để làm ra được những ly kem ngon nhất. 

Để có thể làm ra những ly kem hấp dẫn bằng máy ép chậm thì chúng ta cần có những nguyên liệu sạch và tươi ngon. Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại hoa quả nào mà mình yêu thích để làm nguyên liệu cho món kem của mình và có thể mix các loại hoa quả với nhau để tạo nên những hương vị kem ngon, mới lạ. Bên cạnh đó, bạn nên chuẩn bị thêm các nguyên liệu đi kèm để trang trí và tăng thêm sự đậm đà hấp dẫn cho món kem của mình như socola, dừa sấy, siro,… Đừng quên chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để quy trình làm kem tiện lợi và nhanh chóng hơn: máy ép chậm, dao, khay đá, túi zip,… 

Máy ép chậm ngoài công dụng ép nước hoa quả thì còn có thể làm kem 

Mách bạn một số mẹo để chọn nguyên liệu ngon: 

– Nên chọn các loại hoa quả mình yêu thích có vị ngọt sẵn tự nhiên, giúp món kem của mình ngon hơn, không bị nhạt hay có vị quá chua.

– Chọn hoa quả có màu tươi, đẹp, đều màu, mọng nước, cuống còn tươi xanh và có mùi thơm đặc trưng. 

– Chọn những quả nặng, chắc tay, không nhũn, không ọp. 

– Không nên lựa chọn những màu có màu đậm, bị dập hay rơi cuống. 

Để làm ra được những ly kem ngon cần lựa chọn được hoa quả tươi ngon 

2. Cách làm kem bằng máy ép chậm chi tiết

Làm kem bằng máy ép chậm không quá phức tạp khi máy đã được tích hợp sẵn tính năng làm kem sẵn. Cái chúng ta cần lưu ý là cần chọn được món kem mình muốn làm để lựa chọn nguyên liệu và sơ chế chúng. Để giúp bạn hình dung dễ dàng về cách làm, chúng tôi hướng dẫn bạn thực hiện theo các bước như sau: 

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để làm kem

Với các nguyên liệu bạn đã lựa chọn được cho món kem của mình, bạn cần rửa sạch chúng với nước muỗi pha loãng, đem cắt bỏ cuống, hoặc bỏ vỏ (tùy từng loại quả). Bạn cần cắt các loại hoa quả ra thành từng mảnh nhỏ dài khoảng 4cm và dày khoảng 2cm (như hình minh họa dưới đây). Với các loại quả có hạt cứng thì cần bỏ hạt đi. 

Cho các loại hoa quả bạn vừa cắt vào hộp hoặc túi zip, rồi để vào ngăn đông làm lạnh từ khoảng 2 – 3 tiếng. Đổ khoảng thêm sữa tươi (dung lượng sữa phù hợp với lượng kem bạn định làm) vào khay đá rồi để vào ngăn đá tủ lạnh tới khi đông lại. 

– Bước 2: Cách sử dụng máy ép chậm để làm kem

Bạn tiến hành lắp lưới ép kem vào máy và cho khởi động một chút. Lấy các loại hoa quả và sữa đã đông từ tủ lạnh, để ra khoảng 10 – 15 phút. Bạn lấy 1 chiếc dĩa và cắm thử vào các loại hoa quả. Nếu bạn có thể cắm nó vào các viên sữa và hoa quả thì hãy bắt đầu làm kem bằng máy ép chậm nhé! Còn nếu chưa cắm được thì bạn hãy đợi cho các nguyên liệu rã đông thêm một chút nữa. 

Tiếp theo, bạn cho xen kẽ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép chậm. Dùng ly thủy tinh để hứng lấy kem ép từ máy ra. Bạn nhớ vừa hứng vừa xoay ly kem để phần kem không bị tràn ra ngoài. 

– Bước 3: Thành phẩm 

Như vậy là ly kem đã được làm xong rất nhanh chóng từ máy ép chậm. Bạn hãy dùng muống dàn đều kem ra và trang trí thêm với các nguyên liệu đi kèm đã được chuẩn bị sẵn như bánh quy, dâu tây, siro,…tăng vị thơm ngon, đậm đà cho món kem. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món kem tươi mát của mình được làm từ máy ép chậm rồi!

Ly kem thơm ngon được làm bằng máy ép chậm 

3. Một số lưu ý khi làm kem bằng máy ép chậm

Để quy trình làm kem bằng máy ép chậm diễn ra suôn sẻ, kem ra đều và mềm mịn, đảm bảo ngon thì bạn nên lưu ý: 

– Các loại nguyên liệu cần được sơ chế, cắt nhỏ và làm đông ở mức độ vừa phải, không quá cứng, có thể dùng dĩa để xuyên qua. 

– Khi cho các nguyên liệu làm kem vào máy, bạn nên cho từ từ và xen kẽ, không nên nhồi nhét tránh làm máy quá tải. 

– Bạn cần sử dụng lưới làm kem và lắp lưới vào đúng vị trí, tránh nhầm lẫn với việc sử dụng lưới ép hoa quả. 

– Máy ép chậm đảm bảo chất lượng, bạn có thể tìm mua các sản phẩm từ thương hiệu uy tín Kalite trên hệ thống B2s.com.vn với nhiều loại sản phẩm và mức giá để bạn lựa chọn. 

• Xem thêm: Máy ép chậm là gì? Tất tần tật về máy ép chậm

4. Tổng hợp một số món kem ngon làm bằng máy ép chậm

Dưới đây là gợi ý một số món kem ngon mà bạn có thể làm bằng máy ép chậm ngay tại nhà vừa đơn giản, vừa ngon. Áp dụng ngay để cả nhà cùng được thưởng thức những ly kem mát lạnh, đặc biệt là xua tan cái oi bức vào những ngày những ngày nắng nóng. 

4.1 Kem dâu tây, việt quất, hạnh nhân 

Với vị kem chua chua ngọt ngọt, thơm ngon, kem dâu tây, việt quất và hạnh nhân được rất nhiều người vô cùng yêu thích. Bạn có thể tham khảo cách làm kem bằng máy ép chậm dưới đây để tạo ra món kem dâu ngon như ý muốn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Dâu tây tưới
• Việt quất 
• Hạnh nhân 
• Sữa đặc, sữa tươi

Cách làm: 

Bước 1: Dâu tây, việt quất rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ dài 4cm, dày 2cm rồi đem động lạnh.

Bước 2:  Trộn đều sữa đặc, sữa tươi, dâu tây việt quất đã đông lạnh với nhau. 

Bước 3: Dùng lưới làm kem với chức năng làm kem hoa quả đông lạnh từ máy ép chậm. Cho hỗn hợp vừa chuẩn bị ở trên cho vào ống tiếp nguyên liệu và ép từ từ. 

Bước 4: Ép xong hỗn hợp thành kem, rải đều hạnh nhân lên ly kem và thưởng thức. 

Kem dâu tây việt quất 

4.2.Kem xoài 

Vị ngọt thanh từ xoài cùng hương thơm hấp dẫn cho ra những ly kem xoài vô cùng thơm ngon và lôi cuốn, khó có thể cưỡng lại. Bắt tay thực hiện món kem thơm ngon này thôi nào!

• Xem thêm: Mách bạn cách lắp và sử dụng máy ép chậm

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Xoài chín 
• Sữa tươi
• Whipping cream. 

Cách làm: 

Bước 1: Xoài cắt thành miếng nhỏ cho vào hộp, sữa tươi cùng cho vào ngăn đông từ 2 – 3 tiếng. 

Bước 2: Khi các nguyên liệu đã đông đá với mức độ vừa phải thì mang ra làm kem. 

Bước 3: Cho các nguyên liệu vào ống tiếp, thêm cả whipping cream để giúp bị kem béo ngậy và hấp dẫn hơn. 

Kem xoài thơm ngon, mát lạnh 

 4.3. Kem chuối bơ 

Vị ngon thơm của chuối, kết hợp vị béo ngậy của bơ cũng cho ra những ly kem không kém phần hấp dẫn. Hãy thử trổ tài món kem này đảm bảo cả nhà sẽ rất “mê” khi thưởng thức đấy nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Chuối chín
• Bơ chín 
• Sữa tươi
• Sữa đặc.

Cách làm: 

Bước 1: Cắt bơ và chuối từng miếng nhỏ, bỏ vào hộp và cho vào tủ lạnh. 

Bước 2: Sữa tươi trộn với 1 ít sữa đặc cho vào đông đá. 

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã đông đá thì tiến hành làm kem bằng máy ép chậm. Cho các nguyên liệu từ từ vào máy qua ống tiếp nguyên liệu và hứng kem ở đầu ra. 

Bước 4: Như vậy là bạn đã có ly kem chuối bơ thơm ngon để thưởng thức cực đã. 

Món kem bơ chuối “thần thánh” 

Trên đây là cách làm kem bằng máy ép chậm ngay tại nhà nhanh chóng, tiện lợi, cho ra những món kem thơm ngon, mát lành. Thử ngay những công thức kem vừa đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn và mới lạ, cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm tại Fanpage – B2S