Nồi chiên hơi nước là thiết bị nhà bếp được nhiều gia đình quan tâm nhờ khả năng kết hợp công nghệ chiên không dầu và hơi nước, giúp món ăn chín đều, hạn chế dầu mỡ nhưng vẫn giữ được độ mềm ẩm và hương vị tự nhiên. Tuy nhiên, với nhiều thương hiệu và mẫu mã trên thị trường, không ít người băn khoăn nên lựa chọn sản phẩm nào.
Trong bài viết này, B2S Mall sẽ giới thiệu top 10 nồi chiên hơi nước tốt nhất, đáng đầu tư, đồng thời chia sẻ các tiêu chí chọn mua hữu ích để bạn dễ dàng tìm được sản phẩm phù hợp.
1. Tính năng nổi bật của nồi chiên hơi nước
Nồi chiên hơi nước nổi bật với công nghệ hiện đại, nhiều chức năng tiện ích và khả năng chế biến món ăn thơm ngon, ít dầu mỡ. Dưới đây là những tính năng và lợi ích nổi bật của thiết bị này:
Tính năng nổi bật của nồi chiên hơi nước:
- Công nghệ chiên không dầu kết hợp hơi nước: Kết hợp luồng khí nóng đối lưu và hơi nước để làm chín thực phẩm, giúp món ăn giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong mà không cần dùng nhiều dầu mỡ.
- Đa dạng chế độ nấu: Tích hợp nhiều chức năng như chiên, nướng, hấp, quay, hâm nóng, rã đông hoặc sấy thực phẩm, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến.
- Giữ trọn độ ẩm và dưỡng chất của thực phẩm: Hơi nước giúp hạn chế thất thoát độ ẩm, giữ thực phẩm mềm ngon và góp phần bảo toàn một phần vitamin, khoáng chất.
- Điều khiển thông minh, dễ sử dụng: Trang bị bảng điều khiển cảm ứng hoặc núm xoay trực quan, nhiều chương trình nấu tự động giúp thao tác nhanh chóng và thuận tiện.
- Thiết kế tiện lợi, dễ dàng vệ sinh: Lòng nồi chống dính, các phụ kiện có thể tháo rời và thiết kế gọn gàng giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng trở nên đơn giản hơn.
Lợi ích của nồi chiên hơi nước so với nồi chiên truyền thống:
- Giữ thực phẩm mềm ẩm, hạn chế khô: Nhờ kết hợp hơi nước trong quá trình chế biến, món ăn giữ được độ mọng nước, mềm bên trong và hạn chế tình trạng khô cứng khi nấu ở nhiệt độ cao.
- Giảm lượng dầu mỡ trong món ăn: Công nghệ chiên bằng khí nóng kết hợp hơi nước giúp hạn chế hoặc không cần sử dụng dầu, góp phần tạo nên những bữa ăn ít chất béo hơn.
- Giữ hương vị và dưỡng chất tốt hơn: Hơi nước giúp thực phẩm giữ được vị ngọt tự nhiên, đồng thời giảm thất thoát một phần vitamin và khoáng chất trong quá trình nấu.
- Đa dạng phương pháp chế biến trong một thiết bị: Ngoài chức năng chiên, thiết bị còn có thể nướng, hấp, quay, hâm nóng, rã đông hoặc sấy thực phẩm (tùy từng model), đáp ứng nhiều nhu cầu nấu nướng.
- Nấu ăn tiện lợi và tiết kiệm thời gian: Các chương trình nấu tự động cùng khả năng chế biến nhiều món ăn trong một thiết bị giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và giảm công sức nấu nướng.
2. Top nồi chiên hơi nước tốt nhất
Top nồi chiên hơi nước tốt nhất gồm các sản phẩm nổi bật như Tapuho TMC20 Prime AI, Panasonic NU-SC180BYUE, Philips NA543/00 (Series 5000), Kalite Steam Fusion Pro 20L, Olivo SF1600, Olivo SteamFry Xtra 20L và Kalite Jupiter Pro. Mỗi mẫu nồi sở hữu những ưu điểm riêng về dung tích, công suất, công nghệ làm nóng và chế độ nấu, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến món ăn trong gia đình.
2.1. Tapuho TMC20 Prime AI
Nồi chiên hơi nước Tapuho TMC20 Prime AI tích hợp công nghệ chiên không dầu kết hợp hơi nước, mang đến khả năng chế biến nhiều món ăn chỉ trong một thiết bị. Sản phẩm được trang bị dung tích 20 lít, công suất lớn cùng dải nhiệt rộng, đáp ứng tốt nhu cầu chiên, nướng, hấp, hầm và nấu chậm. Với nhiều chương trình nấu cài đặt sẵn và bảng điều khiển cảm ứng tiếng Việt, Tapuho TMC20 Prime AI giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn, đồng thời phù hợp với gia đình có từ 4 – 10 thành viên.
Thông số nổi bật:
- Dung tích: 20 lít.
- Công suất nướng: 1.800W.
- Công suất hấp: 1.200W.
- Dải nhiệt nướng: 30-240°C.
- Dải nhiệt hấp: 30-130°C.
- Công nghệ: Chiên không dầu kết hợp hơi nước.
- Điều khiển: Màn hình cảm ứng tiếng Việt.
- Chương trình nấu: Hơn 80 chế độ cài đặt sẵn.
Ưu điểm nổi bật:
- Dung tích lớn, phù hợp chế biến nhiều khẩu phần hoặc gà nguyên con.
- Chiên kết hợp hơi nước giúp món ăn giòn ngoài, mềm ẩm bên trong.
- Tích hợp nhiều chế độ nấu như chiên, hấp, hầm và nấu chậm.
- Hơn 80 chương trình nấu tự động, thao tác nhanh và tiện lợi.
- Bảng điều khiển cảm ứng tiếng Việt, dễ sử dụng.
- Khoang nấu inox 304 bền bỉ, dễ vệ sinh.
- Dải nhiệt rộng, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến.
2.2. Panasonic NU-SC180BYUE
Panasonic NU-SC180BYUE là nồi chiên hơi nước kết hợp hơi nước được nhiều gia đình lựa chọn nhờ khả năng chế biến đa dạng món ăn và giữ trọn hương vị tự nhiên của thực phẩm. Sản phẩm có dung tích 20 lít, tích hợp công nghệ hơi nước cùng nhiều chương trình nấu tự động, phù hợp với nhu cầu nấu nướng hằng ngày của gia đình từ 3 – 5 thành viên.
Thông số nổi bật:
- Dung tích: 20 lít.
- Công suất: 1.300W.
- Dải nhiệt: 100-230°C.
- Công nghệ: Hấp kết hợp nướng đối lưu.
- Chức năng: Hấp, nướng, hấp kết hợp nướng, lên men, rã đông.
- Chương trình tự động: 18 thực đơn cài đặt sẵn.
- Điều khiển: Cảm ứng kết hợp màn hình hiển thị.
Ưu điểm nổi bật:
- Kết hợp hơi nước và nướng đối lưu giúp thực phẩm chín đều, hạn chế khô.
- Hỗ trợ nhiều chế độ nấu như hấp, nướng, lên men và rã đông.
- 18 chương trình tự động giúp thao tác nhanh chóng.
- Dung tích 20 lít phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
- Khoang lò bằng thép không gỉ, dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
- Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, tiết kiệm diện tích đặt bếp.
2.3. Philips NA543/00 (Series 5000)
Philips NA543/00 (Series 5000) nổi bật với công nghệ RapidAir Plus kết hợp hơi nước Steam, giúp thực phẩm chín đều, giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ẩm bên trong. Sản phẩm có dung tích 7,2 lít, công suất 2.000W cùng 16 chương trình nấu cài đặt sẵn, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến như chiên, nướng, hấp, hâm nóng và rã đông, phù hợp cho gia đình từ 4 – 6 thành viên.
Thông số nổi bật:
- Dung tích: 7,2 lít.
- Khối lượng thực phẩm: Tối đa khoảng 1,4 kg.
- Công suất: 2.000W.
- Công nghệ: RapidAir Plus kết hợp hơi nước Steam.
- Chức năng: Chiên, nướng, hấp, hâm nóng, rã đông.
- Chương trình nấu: 16 chế độ cài đặt sẵn.
- Điều khiển: Màn hình cảm ứng.
Ưu điểm nổi bật:
- Công nghệ RapidAir Plus kết hợp hơi nước giúp món ăn giòn ngoài, mềm trong.
- Dung tích lớn, phù hợp chế biến nhiều khẩu phần ăn.
- 16 chương trình nấu tự động, thao tác nhanh và tiện lợi.
- Công suất 2.000W giúp làm chín thực phẩm nhanh.
- Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ sử dụng.
- Phụ kiện tháo rời, thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng.
2.4. Kalite Steam Fusion Pro 20L
Kalite Steam Fusion Pro 20L là nồi chiên hơi nước đa năng sở hữu khoang nấu dung tích lớn, phù hợp với gia đình đông thành viên hoặc người thường xuyên chế biến nhiều món ăn cùng lúc. Thiết bị kết hợp công nghệ chiên không dầu và hơi nước, đồng thời tích hợp nhiều chế độ nấu tự động, giúp việc chuẩn bị bữa ăn trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn.
Thông số nổi bật:
- Dung tích: 20 lít.
- Công suất: 1.900W.
- Dải nhiệt: 40-230°C.
- Công nghệ: Chiên không dầu kết hợp hơi nước Steam Fusion.
- Chức năng: Chiên, nướng, hấp, chiên hấp kết hợp, sấy, lên men, hâm nóng, rã đông.
- Điều khiển: Màn hình cảm ứng.
- Chương trình nấu: 20 thực đơn cài đặt sẵn.
Ưu điểm nổi bật:
- Dung tích 20 lít, phù hợp chế biến gà nguyên con hoặc nhiều khẩu phần ăn.
- Công nghệ Steam Fusion giúp món ăn giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong.
- Tích hợp nhiều chức năng nấu trong cùng một thiết bị.
- 20 chương trình nấu tự động, thuận tiện cho người mới sử dụng.
- Dải nhiệt rộng, đáp ứng nhiều phương pháp chế biến khác nhau.
- Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, thao tác đơn giản.
- Khoang nấu rộng rãi, các phụ kiện dễ tháo lắp và vệ sinh.
2.5. Olivo SF1600
Olivo SF1600 là nồi chiên hơi nước được thiết kế hướng đến nhu cầu nấu nướng đa dạng của gia đình. Thiết bị kết hợp công nghệ chiên không dầu và hơi nước, giúp chế biến thực phẩm chín đều, giữ được độ ẩm tự nhiên và giảm lượng dầu mỡ trong món ăn. Với dung tích lớn cùng nhiều chế độ nấu tự động, sản phẩm phù hợp cho gia đình từ 4 – 6 thành viên.
Thông số nổi bật:
- Dung tích: 16 lít.
- Công suất: 1.700W.
- Dải nhiệt: 40-230°C.
- Công nghệ: Chiên không dầu kết hợp hơi nước.
- Chức năng: Chiên, nướng, hấp, chiên hấp kết hợp, sấy, rã đông.
- Điều khiển: Màn hình cảm ứng.
- Chương trình nấu: 8 thực đơn cài đặt sẵn.
Ưu điểm nổi bật:
- Dung tích 16 lít, phù hợp chế biến nhiều món ăn trong một lần nấu.
- Công nghệ hơi nước giúp thực phẩm mềm ẩm, hạn chế khô sau khi chế biến.
- Hỗ trợ nhiều chế độ nấu như chiên, nướng, hấp và sấy thực phẩm.
- Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ thao tác.
- Cửa kính trong suốt giúp quan sát thực phẩm khi nấu.
- Khoang nấu và phụ kiện có thể tháo rời, thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng.
2.6. Olivo SteamFry Xtra 20L
Olivo SteamFry Xtra 20L là nồi chiên hấp đa năng thế hệ mới của Olivo, nổi bật với dung tích lớn, công nghệ chiên không dầu kết hợp hấp siêu nhiệt và bảng điều khiển OLED hiện đại. Thiết bị được trang bị 70 chương trình nấu cài đặt sẵn, hỗ trợ chế biến đa dạng món ăn, từ chiên, nướng, hấp đến sấy và lên men, đáp ứng tốt nhu cầu của gia đình đông thành viên.
Thông số nổi bật:
- Dung tích: 20 lít.
- Công suất: 2.800W.
- Dải nhiệt: 40-230°C.
- Công nghệ: Rapid Air kết hợp hấp siêu nhiệt Nano Steam.
- Chương trình nấu: 70 chế độ cài đặt sẵn.
- Điều khiển: Màn hình OLED cảm ứng, giao diện tiếng Việt.
- Dung tích bình chứa nước: 1 lít.
Ưu điểm nổi bật:
- Dung tích 20 lít, phù hợp cho gia đình đông thành viên.
- Công nghệ Rapid Air kết hợp Nano Steam giúp món ăn giòn ngoài, mềm ẩm bên trong.
- 70 chương trình nấu tự động, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến.
- Màn hình OLED cảm ứng, thao tác trực quan và dễ sử dụng.
- Dải nhiệt rộng 40-230°C, phù hợp với nhiều phương pháp nấu.
- Khoang nấu rộng, đi kèm nhiều phụ kiện tiện lợi.
- Cửa kính hai lớp giúp quan sát thực phẩm và hạn chế thất thoát nhiệt.
2.7. Kalite Jupiter Pro
Nồi chiên hơi nước Kalite Jupiter Pro đa năng được thiết kế cho nhu cầu nấu nướng của gia đình hiện đại. Sản phẩm nổi bật với dung tích lớn 20 lít, công nghệ chiên không dầu kết hợp hơi nước và nhiều chương trình nấu tự động, giúp chế biến đa dạng món ăn như chiên, nướng, hấp, sấy hay lên men chỉ trên một thiết bị.
Thông số nổi bật:
- Dung tích: 20 lít.
- Công suất: 1.900W.
- Dải nhiệt: 40-230°C.
- Công nghệ: Chiên không dầu kết hợp hơi nước Steam Active.
- Chương trình nấu: 20 chế độ cài đặt sẵn.
- Điều khiển: Màn hình cảm ứng.
- Chất liệu khoang nấu: Inox 304.
Ưu điểm nổi bật:
- Dung tích 20 lít, đáp ứng nhu cầu của gia đình 4-8 người.
- Công nghệ Steam Active giúp món ăn chín đều và giữ được độ ẩm.
- Tích hợp nhiều chức năng như chiên, hấp, nướng, sấy và lên men.
- 20 chương trình nấu tự động, thao tác nhanh và thuận tiện.
- Màn hình cảm ứng trực quan, dễ sử dụng.
- Khoang nấu inox 304 bền bỉ, dễ vệ sinh.
- Cửa kính trong suốt giúp quan sát thực phẩm trong quá trình chế biến.
Dòng sản phẩm nồi chiên hơi nước Kalite được nhiều gia đình lựa chọn hiện nay: Nồi chiên hơi nước Kalite STEAM-STAR
3. Các tiêu chí vàng khi chọn mua nồi chiên hơi nước
Để lựa chọn được nồi chiên hơi nước phù hợp, bạn nên cân nhắc nhiều yếu tố như dung tích, công suất, chất liệu, tính năng và thương hiệu. Những tiêu chí dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng tìm được sản phẩm đáp ứng nhu cầu sử dụng cũng như tối ưu chi phí đầu tư.
3.1. Dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng
Dung tích là yếu tố cần cân nhắc đầu tiên vì ảnh hưởng trực tiếp đến lượng thực phẩm có thể chế biến trong mỗi lần nấu. Bạn nên cân nhắc chọn:
- Dưới 5 lít: Thích hợp cho người sống một mình hoặc gia đình từ 2 đến 3 thành viên. Có thể chế biến các món ăn đơn giản với khẩu phần vừa phải.
- Từ 5 đến 7 lít: Phù hợp với gia đình khoảng 4 đến 6 người. Đây là mức dung tích được nhiều người lựa chọn vì đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng hằng ngày.
- Trên 7 lít: Thích hợp cho gia đình đông người hoặc những ai thường xuyên tổ chức tiệc, chế biến gà nguyên con, sườn tảng lớn hay nhiều món cùng lúc.
Ngoài số lượng thành viên, bạn cũng nên xem xét tần suất sử dụng và loại thực phẩm thường chế biến để chọn dung tích phù hợp, tránh lãng phí điện năng hoặc không đủ không gian nấu.
3.2. Công suất và công nghệ làm nóng
Công suất ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ làm chín thực phẩm. Phần lớn nồi chiên hơi nước hiện nay có công suất từ 1.500W đến 2.000W, đủ để làm nóng nhanh và duy trì nhiệt ổn định trong suốt quá trình nấu. Bên cạnh công suất, bạn cũng nên quan tâm đến công nghệ gia nhiệt. Những sản phẩm kết hợp thanh nhiệt, quạt đối lưu và hơi nước sẽ giúp nhiệt lan tỏa đồng đều, làm chín thức ăn từ trong ra ngoài. Nhờ đó, món ăn vẫn có lớp vỏ vàng giòn nhưng phần bên trong giữ được độ mềm và hạn chế thất thoát độ ẩm.
3.3. Chất liệu và độ bền của sản phẩm
Chất liệu quyết định độ bền cũng như mức độ an toàn trong quá trình sử dụng. Khi lựa chọn, bạn nên ưu tiên những sản phẩm có:
- Khoang nồi bằng inox không gỉ, chịu nhiệt tốt.
- Khay nướng phủ chống dính chất lượng cao, dễ vệ sinh.
- Cửa kính cường lực giúp quan sát thực phẩm khi nấu.
- Vỏ ngoài chắc chắn, chịu nhiệt và chống va đập hiệu quả.
Sản phẩm được hoàn thiện từ vật liệu tốt không chỉ kéo dài tuổi thọ mà còn đảm bảo an toàn khi chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao.
3.4. Tính năng, chương trình nấu và tiện ích đi kèm
Nồi chiên hơi nước hiện nay không chỉ có chức năng chiên mà còn tích hợp nhiều chế độ như hấp, nướng, sấy, hâm nóng hoặc rã đông. Một số sản phẩm còn được trang bị chương trình nấu tự động, bảng điều khiển cảm ứng, màn hình hiển thị, bình chứa nước tháo rời, đèn chiếu sáng khoang nấu hoặc tính năng tự vệ sinh. Những tiện ích này giúp quá trình sử dụng đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn.
3.5. Thương hiệu, chế độ bảo hành và mức giá
Thương hiệu uy tín thường đi kèm với chất lượng sản phẩm ổn định và dịch vụ hậu mãi tốt. Khi chọn mua, bạn nên tìm hiểu thời gian bảo hành, hệ thống trung tâm bảo hành và chính sách hỗ trợ của nhà sản xuất. Đồng thời, hãy cân đối ngân sách với nhu cầu sử dụng thực tế để lựa chọn sản phẩm có mức giá phù hợp, tránh chi trả cho những tính năng không cần thiết.
Xem thêm:
- Điểm danh top 7+ hãng nồi chiên hơi nước tốt được ưa chuộng nhất hiện nay
- Hướng dẫn sử dụng nồi chiên hơi nước Unie
- Review nồi chiên hơi nước Unie
4. Lưu ý khi sử dụng nồi chiên hơi nước
Để nồi chiên hơi nước hoạt động hiệu quả, chế biến món ăn ngon và duy trì độ bền theo thời gian, bạn nên tuân thủ một số lưu ý quan trọng trong quá trình sử dụng và vệ sinh thiết bị.
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành: Tìm hiểu các chức năng, cách châm nước, cài đặt nhiệt độ và thời gian theo hướng dẫn của nhà sản xuất để sử dụng đúng cách và đảm bảo an toàn.
- Sử dụng đúng lượng nước theo khuyến nghị: Chỉ châm lượng nước phù hợp vào bình chứa, tránh để quá ít làm gián đoạn quá trình tạo hơi nước hoặc đổ quá đầy gây tràn khi vận hành.
- Không xếp thực phẩm quá đầy trong khoang nồi: Sắp xếp thực phẩm với khoảng cách hợp lý để khí nóng và hơi nước lưu thông đều, giúp món ăn chín đồng đều và đạt chất lượng tốt hơn.
- Vệ sinh khay nước và lòng nồi sau mỗi lần sử dụng: Làm sạch khay chiên, khay hứng nước, bình chứa nước và khoang nấu sau khi thiết bị nguội để hạn chế cặn bẩn, dầu mỡ và mùi thức ăn tích tụ.
- Kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị định kỳ: Thường xuyên kiểm tra dây nguồn, gioăng cửa, bình chứa nước và các phụ kiện đi kèm. Nếu phát hiện dấu hiệu hư hỏng hoặc hoạt động bất thường, nên bảo dưỡng hoặc sửa chữa tại trung tâm bảo hành để đảm bảo hiệu suất và an toàn khi sử dụng.
5. Câu hỏi thường gặp
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về hiệu quả sử dụng, mức tiêu thụ điện hay cách lựa chọn dung tích phù hợp, hãy tham khảo những câu hỏi thường gặp dưới đây để có thêm thông tin trước khi quyết định mua nồi chiên không dầu hơi nước.
5.1. Nồi chiên không dầu hơi nước có tốt hơn nồi chiên không dầu thông thường không?
Có. Nồi chiên không dầu hơi nước kết hợp khí nóng và hơi nước nên giúp thực phẩm chín đều, giữ được độ mềm ẩm bên trong, đồng thời vẫn tạo lớp vỏ vàng giòn bên ngoài. Ngoài ra, thiết bị còn hỗ trợ nhiều chức năng như hấp, phù hợp với nhu cầu chế biến đa dạng hơn.
5.2. Nồi chiên không dầu hơi nước có cần cho dầu khi chế biến món ăn không?
Không bắt buộc. Phần lớn món ăn có thể chế biến mà không cần thêm dầu. Tuy nhiên, với một số thực phẩm ít chất béo hoặc khi muốn bề mặt vàng giòn hơn, bạn có thể phết hoặc xịt một lớp dầu mỏng.
5.3. Nồi chiên không dầu hơi nước có tốn điện không?
Không quá tốn điện. Mức tiêu thụ điện phụ thuộc vào công suất, thời gian nấu và tần suất sử dụng. Nhờ làm nóng nhanh và tích hợp nhiều chức năng trong một thiết bị, nồi có thể giúp tiết kiệm thời gian và giảm nhu cầu sử dụng nhiều thiết bị nhà bếp khác.
5.4. Nên chọn nồi chiên không dầu hơi nước dung tích bao nhiêu là phù hợp?
Tùy vào số lượng thành viên và nhu cầu sử dụng. Gia đình 2 – 4 người có thể chọn nồi khoảng 5 – 8 lít, còn gia đình đông người hoặc thường xuyên chế biến gà nguyên con nên ưu tiên các mẫu dung tích từ 15 – 20 lít.
Mỗi mẫu nồi chiên hơi nước sẽ có những ưu điểm riêng về dung tích, công nghệ và tính năng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Hy vọng những gợi ý từ B2S Mall sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng của gia đình. Nếu đang tìm mua nồi chiên hơi nước chính hãng với mức giá cạnh tranh, nhiều chương trình ưu đãi và chế độ bảo hành rõ ràng, hãy tham khảo các sản phẩm đang được phân phối tại B2S Mall để có thêm nhiều lựa chọn chất lượng.
Dòng thương hiệu nồi chiên hơi nước bán chạy tại B2S mall:
